Wir sind immer gerne bei den stets gut-gelaunten Winzern Inge und Bernhard und dem Sommelier vom Schlossgut, Andreas Winkelmann. Klar sind es hauptsächlich Rieslinge, die auf den Steillagen an der Mosel zwischen Klüsserath und Winningen wachsen. Aber man sollte unbedingt auch die Burgundersorten und den Chardonnay –mal ganz ohne Holz– probieren. Zwischendurch kommen immer mal wieder neue Ideen, wie der „Free Run“. Wir sind schon gespannt was nächstes Mal kommt.
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