Schlossgut Liebieg – Wolkentanz

Dieser Wein zeigt sich im Glas in kräftigem Goldgelb und verführt mit einer intensiven Frucht-Aromatik von reifen tropischen Früchten wie Ananas und Mango. Im Mund offenbart er konzentrierte Frucht und beeindruckende mineralische Kraft, perfekt ausbalanciert durch eine dezente Restsüße und ausgewogene Säure. Das lange, warm-würzige Finale begeistert die Sinne. Ob zu würzigen Gerichten, wie Wildpaté und indischen Currys, oder gereiften Fleischgerichten mit Wild und Rind, dieser Wein ist ein vielseitiger Genuss. Mit einer Lagerfähigkeit von fünf bis zehn Jahren lohnt es sich, einige Flaschen für besondere Anlässe aufzubewahren. Dieser Wein, das Aushängeschild der Klüsserather Bruderschaft, stammt aus dem zentralen Teil der Region, wo 100-jährige Reben gedeihen und durch eine sorgfältige Verarbeitung und Reifung zu einem Meisterwerk der Weinherstellung werden.