Schlossgut Liebieg – Wolkentanz

Der Oberrotweiler Eichberg gehört zu Deutschlands prominentesten Spätburgunder Einzellagen. Hier wachsen nationale Spitzengewächse auf tiefschwarzem Vulkanverwitterungsgestein heran. Der Weinberg ist nach Südosten exponiert und genießt deshalb die volle Strahlkraft der Sonne.

Der Spätburgunder hat eine rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er sich mit einem Duft von roten Beeren, wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem feinen, eleganten Körper und weichen Tanninen. Der Wein hat eine harmonische Säure und einen langen, fruchtigen Abgang.

Der Eichberg hat ein schönes Alterungspotential.