Beschreibung
Herkunft und Rebsorte
- Region: Der Neusiedlersee im Burgenland ist bekannt für seine ausgezeichneten Bedingungen für den Weinbau. Das pannonische Klima mit heißen Sommern, kühlen Nächten und der Einfluss des Neusiedler Sees schafft ideale Voraussetzungen für die Reife von Zweigelt-Trauben.
- Rebsorte: Zweigelt ist die wichtigste rote Rebsorte Österreichs und entstand aus einer Kreuzung von Blaufränkisch und St. Laurent. Sie bringt fruchtige, elegante und zugängliche Weine hervor.
Weinstil und Ausbau
- DAC-System: Der Neusiedlersee DAC garantiert, dass der Wein typischen regionalen Charakter aufweist und zu mindestens 85 % aus Zweigelt besteht.
- Ausbau: Der Wein wird im Stahltank ausgebaut, um die Frische und Frucht der Rebsorte zu betonen. Hannes Reeh legt großen Wert auf Natürlichkeit und minimalen Eingriff in den Wein.
Verkostungsnotizen
- Farbe: Strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
- Aroma: In der Nase intensive Aromen von Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Zwetschgen. Leichte Würznoten von Pfeffer und eine subtile Kräuternote ergänzen die Frucht.
- Geschmack: Am Gaumen saftig und fruchtbetont, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Die typische Kirschnote des Zweigelts steht im Vordergrund, begleitet von dezenter Würze und einem balancierten Abgang.
Speiseempfehlung
Der Neusiedlersee DAC Zweigelt ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu:
- Pasta mit Tomatensaucen,
- gegrilltem Fleisch,
- mediterranen Gerichten,
- oder auch zu einer herzhaften Brettljause.
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