Der legendäre Quarz von der Kellerei Terlan ist einer der weltbesten Sauvignon Blancs. Er bringt leicht verspielt exotische Früchte wie Mango und Papaya ins Glas. Dazu gesellen sich frische Kräuter wie Zitronenmelisse und Minze. Durch das vulkanische Porphyrgestein wird der Genuss mit feiner Mineralität und einem Hauch von Feuerstein abgerundet.
Der Quarz reift zu 50% im großen Holzfass und zu 50% im Stahltank und wird 3 Monate vor der Flaschenfüllung assembliert.
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